El arroz con leche es un plato básico de muchos países. La idea es simple, requiere hervir arroz con leche en lugar de agua.
El secreto consiste en agregar azúcar a la preparación y luego espolvorear canela sobre la porción. Para los golosos, la canela es absoultamente reemplazable por dulce de leche
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Arroz con leche
| Porciones | Tiempo de preparación | Tiempo de cocción |
| 6 porciones | 5 minutos | 20 minutos |
Ingredientes
- 200 g arroz doble Carolina
- 1 l leche
- 4 cucharadas azúcar
- 1 cáscara limón
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- c/n canela en polvo
Porciones: porciones
Instrucciones
- Hervir a fuego lento los 200 g de arroz en 1 litro de leche y agregar una cucharadita de esencia de vainilla
- Revolver lentamente para que no se pegue (cuidar muy bien que no se desborde). La cocción no debe superar los 20 minutos, tiempo necesario para que el arroz esté cocido y a la vez cremoso
- Retirar y agregar de 3 a 4 cucharadas de azúcar y revolver hasta que el azúcar se disuelva
- Servir en cazuelas individuales y espolvorear la canela por arriba.
Imagen cortesía de Comidas Simples
