Cazuela de mariscos con salsa de queso

Una rápida receta donde se combina pescado blanco con almejas y una sencilla salsa de queso

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Ingredientes

200 g de camarones
200 g de abadejo
200 g de almejas
200 g de pulpo cocido
200 g de queso Filadelfia
150 g de queso mantecoso
1/4 l de leche
2 cucharadas de ají molido
1 ajo picado
aceite de oliva, cantidad necesaria

Preparación

Colocar al fuego una sartén y sobre un fondo de aceite dorar las cebollas
Añadir las almejas y el abadejo, cuando se haya completado la cocción añadir el pulpo y los camarones
Mezclar la leche con el queso Filadelfia y el ají molido
Incluir en la sartén la salsa con el queso y calentar por unos minutos
Agregar el queso mantecoso y tapar hasta que se funda el mismo
Servir caliente

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La cazuela de mariscos es una receta rápida y fácil de hacer, ideal para cuando uno quiere preparar una comida deliciosa y sencilla.

El pescado blanco, en esta receta utilicé abadejo, y las almejas se cocinan en una deliciosa salsa de queso; lo que la hace perfecta para servir como plato principal o acompañamiento.

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ingredientes de esta receta

abadejo aceite de oliva ají molido ajos almejas camarones leche pulpo queso Filadelfia

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