La crema pastelera es una crema que tiene una amplia aceptación en la pastelería en general. Su preparación es sencilla y no requiere ni de mucho tiempo de preparación ni tampoco tantos ingredientes
Ingredientes
2 huevos
2 yemas
200 g de azúcar
2 cucharadas de harina
1 vaina de vainilla
1 litro de leche
Preparación
Colocar todos los ingredientes en un recipiente enlozado
Mezclar y agregar la leche
Llevar sobre fuego lento y revolver de forma continua con cuchara de madera hasta que la preparación se espese
El limón, con su aroma cítrico y sabor vibrante, se convierte en el protagonista de esta receta donde la combinación de ingredientes ha sido transmitida de generación en generación.