Es un plato sencillo y fresco y evoca el verano mediterráneo para quien quiera probarlo.
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Es un plato sencillo y fresco y evoca el verano mediterráneo para quien quiera probarlo.
Imagen cortesía de Patricia Tsernoshova
La ensalada caprese, es en efecto uno de los platos más emblemáticos de la cocina italiana y es muy popular tanto dentro como fuera de Italia.
Consiste en rodajas de tomate fresco y mozzarella, aderezado con aceite de oliva y hojas de albahaca fresca.
Es una opción de ensalada fresca y sabrosa que es perfecta para el verano y es fácil de preparar en casa.
