Ingredientes
250 g de azúcar blanca
250 g de harina
200 g de chocolate amargo
160 g de manteca blanda
100 g de almendras picadas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo
galletitas de almendras y chocolate Preparación
Mezclar la manteca con el azúcar hasta obtener un mix homogéneo
Agregar la harina, una cucharadita de sal, una cucharadita de polvo para hornear y las almendras ya picadas y mezclar
Agregar el huevo y el chocolate, que previamente ha sido picado
Armar bollitos y aplastarlos hasta obtener forma de galletitas
Distribuir las galletitas en una placa para horno, previamente enmantecada y enharinada
Cocinar en horno a 200°C unos 25 minutos
Retirar y colocar sobre una rejilla
Dejar enfriar
Servir con un té o una exquisita taza de café
La imagen aparece por cortesía de Live well bake often
