La sopa de ajo es una sopa de origen humilde; no menos atractiva en gusto, por cierto. Requiere disponer de una buena cantidad de ajo y algunas piezas de pan viejo, del día anterior.
Todas las recetas publicadas, son prácticas y sencillas; muchas de ellas son las que he conservado a través de los años.
¡Qué las disfruten!