Pollo a la húngara

Esta receta de pollo a la húngara, también conocida como "Csirkepaprikás", es una deliciosa creación que se originó en Hungría pero que ha conquistado los corazones de amantes de la buena comida en todo el mundo.

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Ingredientes

1 pollo, cortado en presas
Sal, a gusto
pimienta, a gusto
harina, cantidad necesaria
manteca, 100 g
1 cebolla, picada fina
páprika, 1 cucharadita
vino blanco, 2 vasos
jugo de tomate, 1/2 taza
crema de leche, 100 g
arroz hervido, para la guarnición

Imagen de Rita und mit

Preparación

Sazonar las presas de pollo con la sal y la pimienta
Espolvorear con harina las presas de pollo
Dorar las presas en manteca caliente
Incoporar la páprika cuando las piezas comienzan a tomar color
Remojar con el vino blanco el jugo de tomate
Terminar de cocinar lentamente
Agregar la crema, dar un leve hervor y retirar
Servir con budincitos de arroz al natural

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ingredientes de esta receta

cebolla crema harina jugo de tomate manteca páprika pimienta pollo sal vino blanco

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