La salsa de ciruelas pasa es una salsa ideal para acompañar carnes rojas

Ingredientes

  • 200 g de ciruelas pasa
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 1 cucharada de miel
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

Tiernizar las ciruelas en la cocción del caldo de verduras

Licuar las ciruelas

Colocar las ciruelas en una cacerola, agregar el vino y cocinar hasta que se evapore el vino

Agregar sal y pimienta a gusto, retirar y agregar una cucharada de miel

Revolver y servir

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