Salsa de ciruelas pasa

Ingredientes

• 200 g de ciruelas pasa
• 1 vaso de vino blanco seco
• 1 taza de caldo de verduras
• 1 cucharada de miel
• sal y pimienta a gusto

Preparación

1. Tiernizar las ciruelas en la cocción del caldo de verduras
2. Licuar las ciruelas
3. Colocar las ciruelas en una cacerola, agregar el vino y cocinar hasta que se evapore el vino
4. Agregar sal y pimienta a gusto, retirar y agregar una cucharada de miel
5. Revolver y servir