La salsa de tomate agridulce es una salsa ideal para acompañar tanto cerdo como pollo

Los ingredientes, son los siguientes:

  • 2 tazas de puré de tomates
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de azúcar negra
  • 1 cucharada de vino oporto
  • 1 cucharada de aceto
  • sal y pimienta, a gusto

Instrucciones

Cocina en una cacerola el puré de tomates, agregar la sal y la pimienta; junto con la mostaza y el azúcar negra

Considerar mantener a fuego moderado hasta que rompa el hervor; retirar y agregar el oporto y el aceto

Imagen cortesía de Gula sin pecado

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