Tarta de vegetales
Esta tarta de vegetales es la que—comúnmente—se la conoce también como tarta de la huerta. Es una sencilla tarta de sólo una tapa.
- Tarta de vegetales
Porciones | Tiempo de preparación | Tiempo de cocción |
1 tarta | 10 minutos | 40 minutos |
Ingredientes
- 1 hoja masa para tarta
- 1/2 Kg zanahorias
- 2 c/u hinojos
- 4 c/u puerros
- 1 c/u papa
- 1/4 l salsa blanca
- 2 c/u yemas
- 50 g yogur
- sal
- nuez moscada
Instrucciones
- Limpiar las verduras, pelar la papa
- Cortar todo en rodajas bien finas, inclusive las zanahorias, los hinojos
- Cortar los puerros en tiras
- Forrar una tartera con la masa y rellenar con las verduras cortadas
- Agregar la salsa blanca previamente mezclada con las yemas y el yogur
- Condimentar a gusto
- Cocinar entre 35 y 40 minutos
- Retirar y servir
Imagen cortesÃa de Cocina sin Gluten