Torta sin horno: Torta Moka

• Torta Moka

Porciones	Tiempo de preparación	Tiempo de cocción
4 personas	20 minutos	0 minutos

Ingredientes

• 16 c/u vainillas
• 300 g manteca
• 100 g azúcar
• 2 c/u yemas de huevo
• 2 cucharaditas café instantáneo
• 1 pocillo leche
• 1/4 taza manzanas picado
• 1/2 taza  agua
• c/n fruta abrillantada para decorar

Instrucciones

1. Batir bien el azúcar con la manteca hasta obtener una crema
2. Agregar las 2 yemas de huevo y las 2 cucharaditas de café instantáneo y seguir batiendo
3. Añadir el pocillo de leche para obtener una crema aún más blanda
4. Preparar el jarabe para decorar, de la siguiente manera. Cocinar a fuego lento el azúcar junto con agua hasta obtener un almíbar liviano
5. Retirar del fuego y agregar una cucharadita de café instantáneo. Revolver hasta mezclar.
6. Tomar una fuente que permita poner 4 vainillas acostadas, una junto a la otra. Rociar con un poco del almíbar y utilizar parte de la crema preparada.
7. Colocar arriba otras 4 vainillas, pero ahora cruzarlas en sentido transversal. Humedecer con el almíbar y completar con la crema.
8. Continuar hasta la altura deseada y una vez completada la superficie con la crema utilizar el maní picado y espolvorearlo por arriba. Decorar con la frutas abrillantadas
9. Llevar al congelador hasta que la torta se haya endurecido