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condimentos

El cardamomo es una especia que despierta los sentidos y transforma los platos en auténticas obras maestras culinarias. Su historia, sus orígenes exóticos y sus múltiples usos hacen que sea una adición imprescindible en la despensa de cualquier amante de la cocina.

La canela es uno de los condimentos, no sólo antiguos; sino, más preciados en el mundo gastronómico. Su uso es postres es ampliamente aceptado a lo largo del mundo.

Se necesitan 1 millón de flores para obtener 1 kg de azafrán, por lo que no es de extrañar que en la actualidad sea considerada una de las especias más caras del mundo