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condimentos

La canela es uno de los condimentos, no sólo antiguos; sino, más preciados en el mundo gastronómico. Su uso es postres es ampliamente aceptado a lo largo del mundo.

Se necesitan 1 millón de flores para obtener 1 kg de azafrán, por lo que no es de extrañar que en la actualidad sea considerada una de las especias más caras del mundo

El uso del anís es bien conocido desde la Antigüedad y sus semillas son indispensables en muchas recetas mediterráneas, tanto recetas dulces como saladas