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Del jengibre se utiliza su raíz, la cual una vez molida se convierte en la forma más generalmente utilizada en la cocina.
Unos sencillos pasos para preparar en casa manteca clarificada o ghee; y gozar de los beneficios de esta manteca más saludable
La ricota es un queso que se elabora a partir del suero de leche, este queso es de color blanco, suave y tiene una textura levemente granulada
Existe una teoría que cuenta que el origen de las papas fritas se les atribuyen a los franceses; por eso mismo, es muy común la expresión french fries, papas fritas francesas.
La tortilla de papas o tortilla española es uno de los platos más populares y hasta emblemáticos de la cocina ibérica.
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