Una recomendación, que muchos en la cocina se la pasan por alto, es que al hervir el agua para cocinar pasta, hay que evitar agregar aceite. Ya que el aceite en el agua evita que la salsa humedezca luego la pasta.
Imagen cortesía de Taller 77
Todos tenemos bolsas para el freezer en algún cajón de la mesada de la cocina, y siempre las utilizamos para guardar restos de comidas pero hay un mundo más allá de este uso.
La siguiente tabla ilustra como cocinar los pescados de mar más comunes; sea al horno, frito, hervido y/o a la parrilla
Si bien el curry puede encontrarse en la gastronomía tanto líquido como en polvo; en esta receta lo utilizaremos en polvo dado la capacidad que tiene el polvo para brindar un exquisito marinado.
Todos tenemos bolsas para el freezer en algún cajón de la mesada de la cocina, y siempre las utilizamos para guardar restos de comidas pero hay un mundo más allá de este uso.
