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El perejil contiene abundantes minerales y vitaminas El perejil contiene abundantes minerales y vitaminas

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Las hojas del peregil son muy ricas en vitaminas

Las hojas de todos los tipos de perejil son ricas en vitaminas A, B1, B2, C y D, siempre que se consuman en crudo, ya que la cocción elimina parte de sus componentes vitamínicos.

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