La siguiente tabla es sólo una ayuda memoria para tener presente como cocinar cada pescado de mar; es complementaria a la que publiqué oportunamente Tabla de pescados de río
| especies | horno | frito | hervido | parrilla |
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| anchoa |  |
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| atún | |
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| abadejo | |
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| besugo | |
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| brótola | |
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| bonito | |
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| caballa | |
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| congrio | |
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| corvina | |
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| lenguado | |
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| merluza | |
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| mero | |
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| pejerrey | |
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| pescadilla | |
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| salmón | |
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| sardina | |
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Todos tenemos bolsas para el freezer en algún cajón de la mesada de la cocina, y siempre las utilizamos para guardar restos de comidas pero hay un mundo más allá de este uso.
La siguiente tabla ilustra como cocinar los pescados de mar más comunes; sea al horno, frito, hervido y/o a la parrilla
Si bien el curry puede encontrarse en la gastronomía tanto líquido como en polvo; en esta receta lo utilizaremos en polvo dado la capacidad que tiene el polvo para brindar un exquisito marinado.
Todos tenemos bolsas para el freezer en algún cajón de la mesada de la cocina, y siempre las utilizamos para guardar restos de comidas pero hay un mundo más allá de este uso.
