el fondo de la cazuela

Prácticas recetas de cocina

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Muchas veces leemos alguna receta donde en lugar de informarnos la temperatura del horno, simplemente nos dice: horno suave, horno moderado, etc.
Pero ¿a qué temperatura hace referencia?
A partir de la siguiente tabla, las cosas debieran ser más claras a la hora de seguir las indicaciones de una receta con esas características

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