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Sobre la temperatura del horno y la respostería

En repostería existen 3 temperaturas de horno que siempre hay que respetar

 

 

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En repostería es fundamental respetar la temperatura del horno

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Un bizcochuelo siempre se cocina a horno muy suave

En repostería existen 3 temperaturas de horno que siempre hay que respetar:

Strudel

El strudel se cocina con horno precalentado; un poco más que un horno moderado

Bizcochuelo

El bizcochuelo se cocina a horno muy suave

Tarta

Las tartas se cocinan siempre a horno moderado

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