el fondo de la cazuela

Prácticas recetas de cocina

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abadejo

El abadejo pertenece a la gran familia del bacalao y también se lo suele llamar congrio dorado.
Una rápida receta donde se combina pescado blanco con almejas y una sencilla salsa de queso
La siguiente tabla ilustra como cocinar los pescados de mar más comunes; sea al horno, frito, hervido y/o a la parrilla