el fondo de la cazuela

Prácticas recetas de cocina

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curry

Las samosas son triángulos de masas de harina muy fina y crujiente, rellenos de vegetales cocidos y especias.
Es el curry el que le aporta al pollo ese estilo y perfume tan característico de la cocina india. El uso de curry y el del ají molido es una característica del norte de India.
Este sencillo y práctico plato con atún se basa en la disponibilidad en la alacena de una lata de atún, esta genial receta rinde para 4 porciones