el fondo de la cazuela

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filetes de merluza

Esta receta toma distancia del clásico filete de merluza frito donde la fritura se lleva a cabo luego de ensuciar el filete con harina; es una receta deliciosa y muy sencilla de llevar a cabo.
Este budín es de sencilla preparación y puede acompañarse con cualquier ensalada verde
Estas albóndigas de merluza son ideales para ser acompañadas con arroz blanco o una ensalada de vegetales. Para tomar, por supuesto, vino blanco; bien frío