el fondo de la cazuela

Prácticas recetas de cocina

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mayonesa

La mayonesa de ave es una guarnición fría que aligual que la ensalada rusa es tradicional para las comidas de navidad o fin de año
El vitel toné es una entrada clásica de las fiestas navideñas
Un buen consejo al retirar las chauchas del hervor es sumergirlas en agua fría, a fin de detener la cocción