el fondo de la cazuela

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papas

Este plato originario de Cerdeña, es una comida muy contundente y sus ingredientes principales son el repollo, las papas y la panceta.
La mayonesa de ave es una guarnición fría que aligual que la ensalada rusa es tradicional para las comidas de navidad o fin de año
Las costillas a la riojana tienen como distintivo las papas, las arvejas, junto con los pimientos y un huevo frito