El puré de calabaza es una excelente guarnición para diferentes tipos de platos; sean basados en pescados, carnes blancas o rojas. Es un excelente aliado de los platos de invierno.
Un sencillo plato en base a arroz con el agregado exquisito de un jamón picado, se puede ajustar la receta; pero, básicamente se trata de una receta para 6 personas