el fondo de la cazuela

Prácticas recetas de cocina

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quesos

Hacer en casa nuestros propios quesos saborizados tiene la ventaja de poder disfrutar de nuestros propios perfiles de saber.
La ricota es un queso que se elabora a partir del suero de leche, este queso es de color blanco, suave y tiene una textura levemente granulada
La tarta de ricota es un postre muy popular en Argentina, su origen se remonta a Italia donde es conocida como crostata di ricotta; una variedad, por cierto de la conocida pasta frolla