el fondo de la cazuela

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salsas

El chimichurri es una salsa de consistencia más bien líquida en base a perejil, orégano, ajo, vinagre y aceite.
El allioli es también conocido como ajoaceite, ajoleo, ajiceite, etc. Se trata de una salsa mediterránea en base a ajo, aceite y sal ideal para acompañar platos en base a pescados o mariscos
Esta salsa de cebollas es una salsa ideal para acompañar papas hervidas o asadas y es también recomendable para resaltar el sabor de las aves.