el fondo de la cazuela

Prácticas recetas de cocina

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El romero, esa fragante hierba que ha sido un compañero constante en nuestras cocinas durante siglos, no solo añade un toque de sabor a nuestras comidas, sino que también esconde una serie de secretos y usos que van más allá del mundo culinario.
Si bien cocinar es una experiencia encantadora que llena nuestros hogares con aromas deliciosos, algunas veces los olores persistentes de la cocina pueden ser menos que agradables.
El cardamomo es una especia que despierta los sentidos y transforma los platos en auténticas obras maestras culinarias. Su historia, sus orígenes exóticos y sus múltiples usos hacen que sea una adición imprescindible en la despensa de cualquier amante de la cocina.