¿Qué es un brunch?

Un brunch—para que tengan un visión generalizada—es un comida que combina los gustos de un desayuno, breakfast en inglés, con los horarios y placeres del almuerzo; lunch, también en inglés.

ideas para el brunch

Dado que esta comida es una suerte de fusión entre el desayuno y el almuerzo la propuesta es amplia y la variedad es la primer invitada. El horario central para esta propuesta es entre las 11:00 y las 15:00 horas. Una buena receta para ofrecer un brunch que tenga éxito debe tener una buena variedad de platos salados y una buena presencia de alimentos dulces.

De esta forma es posible combinar panes y fiambres, quesos y huevos, como así también masas dulces y mermeladas.

Las bebidas también deben presentarse en una amplia variedad que incluyen algún vino, licuados de frutas, café, chocolate y té.

Qué es un brunch?
Imagen cortesía de Wikipedia

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