Es muy común encontrarse, leyendo cualquier receta, con términos como horno moderado u horno mínimo.


Pero, ¿cuáles son esas temperaturas?

Luego de la siguiente gráfica, esto puede quedar más claro; especialmente para quienes tienen poco experiencia manejando las temperaturas del horno.

Temperaturas del horno

tipo de hornotemperatura
horno máximohasta 160 grados
horno moderadode 160 a 190 grados
horno calientede 190 a 220 grados
horno muy calientede 220 a 260 grados
  • mínimo
  • moderado
  • caliente
  • muy caliente

Lleve el cursor sobre la gráfica para ver los valores

Torta de queso y frutos rojos
Fosforitos