el fondo de la cazuela

Prácticas recetas de cocina

Es muy común encontrarse, leyendo cualquier receta, con términos como horno moderado u horno mínimo. Pero, ¿cuáles son esas temperaturas?

Aquí, una tabla que lo explica casi todo

archivado en de todo un poco

Luego de la siguiente gráfica, esto puede quedar más claro; especialmente para quienes tienen poco experiencia manejando las temperaturas del horno.

tipo de hornotemperatura
horno máximohasta 160 grados
horno moderadode 160 a 190 grados
horno calientede 190 a 220 grados
horno muy calientede 220 a 260 grados

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