el fondo de la cazuela

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Los croutons son bien conocidos por acompañar a las sopas; pero esto no termina ahí

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croutons , también conocidos como picatostes

Imagen cortesía de Alexander Fox

archivado en de todo un poco

Los croutons son sencillos de hacer, mucha gente los prepara en el horno. Prefiero hacerlos en la sartén y agregrales un poco de aceite de oliva antes de tostarlos

 

 

Los croutons, también conocidos por picatostes, son trozos de pan dorados en manteca o aceite.

Estos pancitos tostados, y hasta saborizados, resultan ideales para acompañar sopas, huevos revueltos, cazuelas, etc.

La forma de los croutons depende del plato elegido, por ejemplo: rodajas o cubos. Siempre es una inteligente y acertada manera de aprovechar el pan del día anterior.

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