Si necesitás minerales elegí tus hortalizas

—Quien no ha sentido alguna vez la necesidad de comer tal o cual verdura?

Posiblemente el cuerpo esté necesitando algunos de los minerales que aportan las verduras y esa es la manera de llamar la atención.

—Es posible agrupar algunas hortalizas por el tipo de mineral que aportan?

Ahí va una lista que tenía confeccionada, la comparto:

para que las hortalizas no se sientan favorecidas, las he ordenado alfabéticamente 😉

Hortalizas que tienen calcio

• acelga
• alcaucil
• apio
• berro
• brócoli
• coliflor
• chaucha
• escarola
• espinaca
• lechuga
• nabo
• puerro
• repollo
• zanahoria

Hortalizas que tienen fósforo

• acelga
• alcaucil
• apio
• batata
• berro
• brócoli
• cebolla
• coliflor
• chaucha
• choclo
• espárrago
• espinaca
• lechuga
• papa
• remolacha
• repollo

Hortalizas que tienen hierro

• acelga
• alcaucil
• apio
• batata
• berro
• brócoli
• coliflor
• chaucha
• choclo
• espárrago
• espinaca
• legumbres
• puerro
• tomate

Imagen cortesía de Mundo Natural