Si necesitás minerales elegí tus hortalizas
—Quien no ha sentido alguna vez la necesidad de comer tal o cual verdura?
Posiblemente el cuerpo esté necesitando algunos de los minerales que aportan las verduras y esa es la manera de llamar la atención.
—Es posible agrupar algunas hortalizas por el tipo de mineral que aportan?
Ahí va una lista que tenía confeccionada, la comparto:
para que las hortalizas no se sientan favorecidas, las he ordenado alfabéticamente 😉
Hortalizas que tienen calcio
- acelga
- alcaucil
- apio
- berro
- brócoli
- coliflor
- chaucha
- escarola
- espinaca
- lechuga
- nabo
- puerro
- repollo
- zanahoria
Hortalizas que tienen fósforo
- acelga
- alcaucil
- apio
- batata
- berro
- brócoli
- cebolla
- coliflor
- chaucha
- choclo
- espárrago
- espinaca
- lechuga
- papa
- remolacha
- repollo
Hortalizas que tienen hierro
- acelga
- alcaucil
- apio
- batata
- berro
- brócoli
- coliflor
- chaucha
- choclo
- espárrago
- espinaca
- legumbres
- puerro
- tomate
Imagen cortesía de Mundo Natural