Toda vez que voy a comprar pescado empiezo pidiendo filet de merluza, muchas veces pregunto…
—¿A quién no le pasa?
Después viene la duda ¿cómo lo hago?
Consulté varias notas, muchas recetas y concluyo en que todos los filetes de pescado se pueden comer fritos; no obstante, armé esta pequeña tabla que permite consultar que filet de pescado se puede hacer frito, cual hervido y cuál al horno 😉
Filet de pescado | Horno | Frito | Hervido |
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Filet de abadejo | |||
Filet de brótola | |||
Filet de gatuzo | |||
Filet de lenguado | |||
Filet de mero | |||
Filet de merluza | |||
Filet de pejerrey | |||
Filet de salmón | |||
Filet de pez palo |