Sobre la importancia de comer zanahorias

La zanahoria, al igual que el boniato, la calabaza, el pimiento rojo y el mango son alimentos ricos en betacarotenos. Los cuales son compuesto químicos—al parecer—imprescindibles para la vista. Por esta condición son recomendados, en especial atención, durante la etapa del desarrollo de los niños.

Al ser ingerido el betacaroteno natural es transformado en Vitamina A en la mucosa del intestino delgado, y ésta es almacenada principalmente en el hígado en forma de ésteres de retinol.

—Imagen cortesía de Diccionario de imágenes

Torta galesa
Salsa de tomate agridulce