La zanahoria es altamente recomendada durante la etapa del crecimiento de los niños
etiquetado como info
Prácticas recetas de cocina
Menu
La zanahoria es altamente recomendada durante la etapa del crecimiento de los niños
La zanahoria, al igual que el boniato, la calabaza, el pimiento rojo y el mango son alimentos ricos en betacarotenos. Los cuales son compuesto químicos—al parecer—imprescindibles para la vista. Por esta condición son recomendados, en especial atención, durante la etapa del desarrollo de los niños.
Cuando consumimos betacaroteno natural a través de alimentos como las zanahorias, nuestro organismo lo transforma en vitamina A en la mucosa del intestino delgado. Esta vitamina A es almacenada principalmente en el hígado en forma de ésteres de retinol.
Por esto mismo es que la vitamina A desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de una buena visión, el crecimiento y el desarrollo de tejidos, y fortalece el sistema inmunológico.
—Imagen cortesía de Diccionario de imágenes
