Mis recetas de cocinas, fáciles y prácticas
En este sitio web encontrarás recetas de cocina y—además—consejos y recomendaciones para ser aplicados en la cocina del hogar en el día a día.
Pastel de choclo
El pastel del choclo es un plato de origen popular con dos importantes fortalezas; se utiliza casi cualquier corte de corte que pueda ser cortada a cuchillo y por otro lado, con 3 ó 4 choclos grandes se consiguen reunir los ingredientes principales de este plato criollo
Tarta de ricota
La tarta de ricota es un postre muy popular en Argentina, su origen se remonta a Italia donde es conocida como crostata di ricotta; una variedad, por cierto de la conocida pasta frolla
Pan salado
Esta receta de pan salado es apetitoso y útil para reemplazar al pan de mesa en las comidas. También puede incluirse en el aperitivo previo a las mismas.
Salchichas con repollo
La salchicha es un importante aliado en la cocina, protagoniza aquellos platos donde se quiere prescindir de la carne a la hora de presentar un plato sencillo y nutritivo
Básicamente, un plato a la florentina se compone de una carne o pescado sobre un colchón de espinacas.
Un riquísimo plato basado en bacalao para hacer en el microondas
Aunque el origen de la berenjena es asiático, en esta receta combinamos la fritura de las mismas con el ingrediente mediterráneo de las olivas
Los vegetales obtienen una excelente sabor cuando son cocidos con calor seco. Por ello, en estos casos, una plancha, una parrilla o simplemente el horno de la cocina brindan por igual este placer
El pescado es sencillo de cocinar y es un alimento bajo en calorías. La merluza con su carne suave y sabrosa es una excelente opción para deleitarse.
En este plato la carne se sella en la sartén para luego cocerla lentamente; este procedimiento, nos asegura una carne que luego, al corte se presenta jugosa y apetecible.
Este sencillo y práctico plato con atún se basa en la disponibilidad en la alacena de una lata de atún, esta genial receta rinde para 4 porciones
Dependerá que tan espeso se sirva para considerar si el goulash puede ser considerado un guiso o una sopa. Los puristas sostienen que este estofado húngaro para hacerlo de verdad requerirá de la utilización de manteca de cerdo y crema ácida
Si bien la empanada de carne se ubica a los largo de todo el territorio argentino, la zona del nordeste nos trae estos exquisitos sabores. La principal característica diferenciadora de la empanada jujeña es la inclusión de papa en su relleno.
Esta receta incluye costillitas de cerdo con una salsa dulce de cebollas, básicamente, una receta provenzal que con facilidad se adapta al gusto contemporáneo
