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albahaca

Las chauchas, también conocidas como judías verdes o vainitas, son una verdura deliciosa y nutritiva que se encuentra comúnmente en la cocina latinoamericana. Las chauchas, como otros vegetales, son versátiles, fáciles de preparar y llenas de beneficios para la salud.

Esta sencilla receta combina la simplicidad de la pasta con la explosión de sabores de una salsa criolla hecha con tomates, cebolla, pimiento y condimentos al estilo argentino.

En la rica tradición culinaria del Río de la Plata, un ingrediente que brilla por su sabor y versatilidad es la albahaca. Se trata de una hierba aromática que tiene una huella significativa en la gastronomía rioplatense, añadiendo profundidad y frescura a una amplia variedad de platos.