Estas particulares empanadas se caracterizan por tener un relleno de carne de ave y varios ingredientes comunes a otras empandas conocidas: cebollas, ajíes, huevos duros y aceitunas.
El clafoutis es un postre típico de francia; aunque, básicamente el clafoutis es una tarta a base de cerezas, en esta adaptación la tarta es en base a peras y manzanas
