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El agua de los fideos

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Nunca agregar aceite al agua en donde hiervas los fideos

Una recomendación, que muchos en la cocina se la pasan por alto, es que al hervir el agua para cocinar pasta, hay que evitar agregar aceite. Ya que el aceite en el agua evita que la salsa humedezca luego la pasta.

Hay que evitar agregar aceite al agua con la cual se va a cocinar la pasta

Imagen cortesía de Taller 77

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